2016年3月3日木曜日

会員紹介―すいーつばたけ


今回は安行にある「すいーつばたけ」さんです。215日にリニューアルしてカフェが出来たそうなので所長の山下さんとカフェ担当の久保さんにインタビューしてきました。

 
SELPすいーつばたけの沿革
障がい者の就労支援として1993年、峯に開所しました。1994年川口銀座商店街に手作りクッキーの店を出店。2002年に社会福祉法人を取得し、2003年現在地に移転し、パン、木工なども扱うようになりました。現在65名のメンバーがいます。

味は折り紙つきのクッキー売場。種類が豊富です。


支援事業を始めるきっかけは?
 安行スポーツセンターで地域の子供たちとマット運動等のスポーツクラブを始めたのがきっかけ。
やがてその子らが成長して社会に出る年ごろになった時に、「自分たちが良い物を作って人に喜んでもらえるような仕事をつくりたい」と思ったのがきっかけです。そこで栄町のボングーさんのアドバイスを受けクッキー作りを始めました。
 パン売り場
 かわいい木工品。全部手作りです。

 


大変なこと

 メンバーをサポートしながら、彼らの仕事を確立しつつ、クオリティを守っていくのが大変です。しかし、一つ一つをクリアしながら彼らの活躍の場を広げていくことは喜びでもあります。
嬉しいこと・やりがい
お客さんがおいしいねと言ってくれることが一番うれしいです。また、そのことで街の人たちに認知されていくのがうれしいです。
 
今後の目標
 年配のお客様が多いのですが、もっと若い方や子連れのご家族に来ていただけるようにしたいです。そして地域の皆様にももっと愛されるよう努力して参ります。
 
新規のカフェスペース 
今回のリニューアルで出来たカフェスペースの責任者の久保さんは2年前から準備を進めていました。元々調理師だった久保さんですが、コーヒーやケーキは未知の世界。特にケーキづくりには苦労をしたそうです。

カフェメニュー。凄く安い!

メニュー
コーヒー   200円*アイスもあります
カフェラテ  250円*アイスもあります
紅茶(ミルク)200円*アイスもあります
季節のハーブティ200
季節のケーキ(週替わり)380
ケーキセット 500
クッキー、パン、木工品を買ったお客様はドリンクメニューを50円引き致します。



ケーキセット。ケーキは週変わりだそうです。




チョコレートケーキは甘さ控えめの大人味。コーヒーはあの軽井沢のミカドコーヒーの豆を使っています。コクがあっておいしい。果物もついてこれでワンコインは安い。

営業時間
パン売場 10001800
カフェ  11001700
*ケーキは1630まで

落ち着いた雰囲気の客席。22席あります。

カフェスタッフの皆さん


緑の郷安行のオアシスとして、まちづくりの顔として益々の活躍を期待します。

すいーつばたけ

パン、クッキー、木工、織物製品、カフェを新規オープン!
住所 〒334-0059 川口市安行1132
電話番号 048-291-5047 FAX番号048-291-5048
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